Willkommen auf der Holzalm / Kasalm
Herrliche Ausblicke auf das Kaisergebirge und die Kitzbühler Alpen...
- HOLZALM - Wildschönau
- info@holzalm.at
Am 25. September 2021 kürte Galtür die Gewinner der 27. Internationalen
Alm-Käseolympiade. „Die Spiele um die goldene Sennerharfe“
Der Almkäse von der „Brixentaler Holzalm“ wurde mit 2 Goldmedaillen, 1 Silber– und 1 Bronzemedaille ausgezeichnet.
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Willkommen auf der Holzalm / Kasalm
... eine von vielen Sehenswürdigkeiten im Bezirk Kufstein!
Der Herbst ist in die Lande gezogen, die Kühe sind wieder zuhause bei den Bauern, und auch die Bergbahnen haben den Betrieb eingestellt.
Nun ist auch bei uns auf der Alm "Ruhe" eingekehrt und wir haben GESCHLOSSEN
bis zum Almauftrieb ca. Mitte/Ende Mai.
Wir danken all unseren Kunden für den Besuch, und freuen uns auf ein "Wiedersehen" nächsten Sommer!
Käsekeller ist auch im Winter geöffnet:
jeden Freitag von 15:00 bis 18:00
und Samstag von 09:00 bis 12:00
Das "Alm-Telefon" ist im Winter nicht eingeschaltet, aber per Mail sind wir erreichbar!
Ein einfacher Wanderweg, der sich auch gut mit Kindern eignet, führt in 30 Minuten vom Markbachjoch zur Brixentaler Holzalm auf 1.440 m Seehöhe.
Von Ende Mai bis Anfang Oktober kann der Wanderer nicht nur den herrlichen Blick von der Terrasse auf die Hohe Salve, das Kaisergebirge und die Kitzbühler Alpen genießen, sondern sich auch mit frischer Alpenmilch, Almbutter und Alm-Käse stärken.
20 Bauern lassen den Sommer über ca. 160 Kühe auf der Holzalm zur "Sommerfrische". Eines der modernsten Stallgebäude Tirols kann auch besichtigt werden.
Außerdem entstehen in der Käserei zahlreiche prämierte Käsespezialitäten, die man verkosten kann oder auch in Niederau im "Kaskeller" jeweils Freitag von 15-18 Uhr und Samstag von 9-12 Uhr kaufen und als wohlschmeckendes Mitbringsel mit nach Hause nehmen kann.
